Resep Sambal Tomat

Makan tanpa sambal nampaknya akan terasa kurang memuaskan. Tapi, kalau ada sambal dan lauknya cocok, nasi putihnya masih hangat dan minumnya menyegarkan, tentu hal ini akan sangat mengesankan. Bicara mengenai sambal, kali ini vemale punya resep sambal tomat yang pedas gurih enaknya bikin nagih. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini. 

Bahan

• 1 buah tomat merah
• 10 buah cabai rawit
• 3 buah cabai keriting merah
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Minyak goreng

Cara Membuat

1. Goreng bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting dan tomat hingga matang.
2. Haluskan bahan-bahan yang telah digoreng pada cobek. 
3. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk sedikit saja. Koreksi rasa. 
4. Tambahkan air jeruk jika kamu ingin rasa sambal yang lebih segar.
5. Panaskan minyak, tumis lagi sambal tomat sebentar saja agar rasanya makin mantap.